<ottobre 2021>
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Tabelle Claims comparativi - CONFETTURE



I claims comparativi si differenziano dagli altri claims nutrizionali perché non sottintendono che il prodotto è privo o ha un basso tenore di un determinato nutriente in termini assoluti, ma perché possiedono un ridotto/accresciuto contenuto di una determinata sostanza nutritiva rispetto ad una gamma di alimenti della stessa categoria. Ed è proprio sul chiarimento di quest’ultimo aspetto che sono state predisposte delle linee guida come utile strumento di riferimento.

Sono state, infatti, identificate le principali categorie di “conserve di frutta” e, all’interno di ogni categoria, l’elenco dei prodotti più venduti, dei loro produttori e del relativo tenore del singolo nutriente oggetto del claims con alla fine il valore medio di mercato delle principali sostanze nutritive a cui tutti i players potranno fare riferimento ai fini di una corretta comparazione.


 

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